DENNÍ MENU

Pondělí 26. 7. 2021

Polévka: Kukuřičná polévka s kokosovým mlékem

1. Rajčatový salát fatuš (žlutá a červená cherry rajčata, okurka, ředkvičky, jarní cibulka, bylinky) s grilovaným sýrem tomino, pita chléb 155 Kč

2. Savojské řízečky z hovězího válečku s bramborovým salátkem s créme fraîche 165 Kč

3. Vepřová panenka v italské slanině s tymiánem, peperonata, demi glace, bramborové placičky s cibulí 165 Kč

Úterý 27. 7. 2021

Polévka: Tradiční česká česnečka se sýrem a krutony

1. Lasagne s krůtím ragú s brokolicí, cuketou a rajčaty a mozzarellou, bylinková omáčka 155 Kč

2. Filovaný hovězí flank steak na grilu s rukolou, cherry rajčátky a bazalkovým pestem, americké brambory 165 Kč

3. Grilovaný losos marinovaný v citrusech s horskou čočkou v drcených rajčatech 165 Kč

Středa 28. 7. 2021

Polévka: Boršč se zakysanou smetanou

1. Pizza Bolognese, rajčatové sugo, ragú bolognese, parmezán, mozzarella 155 Kč

2. Králičí hřbet zapečený v listovém těstě s pancettou, omáčka ze švestkových povidel, špecle 165 Kč

3. Kachní prso ve smrkovém medu, bramborové grenaille s pečenými cherry rajčaty a estragonovou cuketou, brusinková omáčka 165 Kč

Čtvrtek 29. 7. 2021

Polévka: Kuřecí vývar s masem, zeleninkou a kapustovým svítkem

1. Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím 155 Kč

2. Listový salát s avokádem, marinovaný hovězí roastbeef, okurka, koriandr, ředkvička, mladá cibulka, divoké bylinky, pizza panne s rajčatovým pestem 165 Kč

3. Parmazánové rizoto se šafránem, grilovaný filet pstruha na másle, estragonový olej 165 Kč

Pátek 30. 7. 2021

Polévka: Gulášová polévka z hlívy ústřičné

1. Burrito - šťavnaté kousky kuřete, hlávkový salát, rajčata, cheddarové nugetky s jalapeňo papričkami, fazole, BBQ omáčka, zapečené v pšeničné tortille, na míchaném zeleninovém salátu s balkánským sýrem a olivami ové 155 Kč

2. Grilovaná kuřecí prsa marinovaná v bylinkách, glazírovaný kukuřičný klas, omáčka ze sýru talegio, steakové hranolky 165 Kč

3. Telecí saltimbocca s parmskou šunkou a šalvějí, baby karotka s hráškem na másle, lyonské brambory, vinná omáčka s kapary 165 Kč

Alergeny na vyžádání u obsluhy.

Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Obědová nabídka platí do 14.00 nebo do vyprodání.