Menu

Antipasti / Předkrmy / Starters

CARPACCIO DI MANZO, RUCOLA, POMODORI SECCHI, PARMIGIANO 249 Kč

Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, sušená rajčata, parmezán

Beef sirloin carpaccio, rocket, sun-dried tomatoes, parmesan cheese

ANTIPASTO MISTO 394 Kč

Parmská šunka, salám milano, ventricina, mozzarella di bufala, taleggio, marinované artyčoky, olivy, zelené papričky, focaccia s cherry rajčaty

Parma ham, Milano salami, Ventricina salami, buffalo mozzarella, taleggio, marinated artichokes, olives, green peppers, focaccia with cherry tomatoes

Carpaccio di polpo, olive marinate, rucola, olio di oliva extravergine della Calabria 207 Kč

Carpaccio z chobotnice, marinované olivy, rukola, olivový olej extra virgin z Kalábrie

Octopus carpaccio, marinated olives, rocket, extra virgin olive oil from Calabria

Mozzarella, quattro tipi di pomodori, basilico 159 Kč

Mozzarella, čtyři druhy rajčat, bazalka

Mozzarella, four kinds of tomatoes, basil

Gamberetti con avocado in pangrattato alle erbe, finocchio, aneto, aioli con peperoncino 195 Kč

Krevety s avokádem v bylinkové strouhance, fenykl, kopr, aioli s peperoncinem

Shrimps with avocado in herb breadcrumbs, fennel, dill, aioli with pepperoncini

Tartara di salmone, caviale di pomodoro, capperi, senape 172 Kč

Tartar z lososa, rajčatový kaviár, kapary, hořčice

Salmon tartare, tomato caviar, capers, mustard

Baby calamari, melanzana, pomodori, olive, prezzemolo 185 Kč

Baby kalamáry, lilek, rajčata, olivy, petržel

Baby calamari, eggplant, tomatoes, olives, parsley

Minestre / Polévky / Soups

ZUPPA DI POMODORO, GNOCCHI DI RICOTTA 69 Kč

Rajčatová polévka, ricottový knedlíček

Tomato soup, ricotta dumpling

MINESTRONE DI PESCE CON OLIO DI ANETO 95 Kč

Rybí minestrone s koprovým olejem

Fish minestrone with dill oil

Insalate / Saláty / Salads

LATTUGA CON CARNE DI POLLO, MAIONESE, SENAPE DIJON, RUCOLA, POMODORINI, CROSTINI, PARMIGIANO 199 Kč

Listový salát s kuřecím masem, majonéza, dijon hořčice, rukola, cherry rajčata, krutony, parmezán

Lettuce with chicken, mayonnaise, Dijon mustard, rocket, cherry tomatoes, croutons, parmesan cheese

INSALATA CON GAMBERETTI ALL'AGLIO, ZUCCHINA, POMODORI, ASPARAGO, LATTUGA ROMANA, QUINOA 216 Kč

Salát s česnekovanými krevetami, cuketa, rajčata, chřest, římský salát, quinoa

Salad with garlic prawns, zucchini, tomatoes, asparagus, romaine lettuce, quinoa

INSALATA DI CICORIA CON MELA, POMODORI, SALMONE AFFUMICATO 177 Kč

Čekankový salát s jablky, rajčata, uzený losos

Chicory salad with apples, tomatoes, smoked salmon

INSALATA DI AVOCADO CON CARNE DI VITELLO MARINATO, CETRIOLO, CORIANDOLO, RAVANELLO, CIPOLLINA GIOVANE, ERBE AROMATICHE SELVATICHE 209 Kč

Avokádový salát s marinovaným telecím masem, okurka, koriandr, ředkvička, mladá cibulka, divoké bylinky

Avocado salad with marinated veal, cucumber, coriander, radish, young onion, wild herbs

INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA, CAVOLO NERO, CETRIOLI, POMODORI, PINOLI, BASILICO, CRESCIONE 202 Kč

Salát s kozím sýrem, kadeřávek, okurka, rajčata, pinie, bazalka, řeřicha

Salad with goat cheese, savoy cabbage, cucumber, tomatoes, pine nuts, basil, watercress

Pasta e risotti / Těstoviny a rizota / Pasta and risottos

SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA, MOZZARELLA BURRATA 174 Kč

Špagety s roketovým pestem, mozzarella burrata

Spaghetti with rocket pesto, mozzarella burrata

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 180 Kč

Špagety s pancettou, žloutek, parmezán

Pancetta spaghetti, yolk, parmesan cheese

TAGLIATELLE CON PESCE SPADA, POMODORI, SEDANO, CAROTA, OLIVE 298 Kč

Tagliatelle s mečounem, rajčata, řapíkatý celer, mrkev, olivy

Tagliatelle with swordfish, tomatoes, celery, carrots, olives

TAGLIATELLE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE 198 Kč

Tagliatelle s masovým ragú, kořenová zelenina, loupaná rajčata, parmezán

Tagliatelle bolognese, root vegetables, peeled tomatoes, parmesan cheese

PENNE CON GAMBERETTI, ZUCCHINE, POMODORINI, VINO BIANCO, AGLIO, SCORZA DI LIMONE, PEPERONCINO FRESCO 232 Kč

Penne s krevetami, cuketa, cherry rajčata, bílé víno, česnek, citronová kůra, čerstvé chilli

Penne with prawns, zucchini, cherry tomatoes, white wine, garlic, lemon peel, fresh chilli

PENNE CON CARNE DI POLLO, ASPARAGO VERDE, PANNA 197 Kč

Penne s kuřecím masem, zelený chřest, smetana

Penne with chicken, green asparagus, cream

GNOCCHI DI PATATE CON ORATA, SEDANO, CIPOLLA, ZAFFERANO 226 Kč

Bramborové gnocchi s pražmou, řapíkatý celer, cibule, šafrán

Potato gnocchi with bream, celery, onion, saffron

GNOCCHI DI PATATE CON POMODORINI ARROSTITI, PANCETTA, AGLIO, FORMAGGIO DI CAPRA 184 Kč

Bramborové gnocchi s pečenými cherry rajčaty, pancetta, česnek, kozí sýr

Potato gnocchi with roasted cherry tomatoes, pancetta, garlic, goat cheese

AGNOLOTTI CON SPINACI E RICOTTA, BURRO CON SALVIA, PARMIGIANO 195 Kč

Agnolotti se špenátem a ricottou, šalvějové máslo, parmezán

Agnolotti with spinach and ricotta, sage butter, parmesan cheese

LASAGNE CON RAGÚ DI VITELLO, PISELLI, TUBERI, POMODORI PELATI, VINO ROSSO, PECORINO 248 Kč

Lasagne s telecím ragú, hrášek, kořenová zelenina, loupaná rajčata, červené víno, pecorino

Veal lasagne, peas, root vegetables, peeled tomatoes, red wine, pecorino cheese

RISOTTO CON POMODORI, SCALOGNO, ASPARAGI VERDI, CAROTA, ZUCCHINA, PARMIGIANO 192 Kč

Rizoto s rajčaty, šalotka, zelený chřest, mrkev, cuketa, parmezán

Risotto with tomatoes, shallot, green asparagus, carrots, zucchini, parmesan cheese

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON BRANZINO, PISELLI, MOZZARELLA 276 Kč

Šafránové rizoto s mořským vlkem, hrášek, mozzarella

Saffron risotto with sea bass, peas, mozzarella

Pizza

MARINARA 155 Kč

Rajčatové sugo, česnek, petrželka

Tomato sugo, garlic, parsley

MARGHERITA BUFALINA 219 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella z buvolího mléka, bazalka, parmezán

Tomato sugo, buffalo mozzarella, basil, parmesan cheese

ROMANA 175 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, ančovičky, plody kapary, oregano

Tomato sugo, mozzarella, anchovies, capers, oregano

CARBONARA 214 Kč

Smetana, mozzarella, pancetta, vejce, cherry rajčata, parmezán

Cream, mozzarella, pancetta, eggs, cherry tomatoes, parmesan cheese

PROSCIUTTO COTTO 195 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka

Tomato sugo, mozzarella, ham

SALAME E UOVA 216 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, salám milano, vejce

Tomato sugo, mozzarella, Milano salami, egg

MESSICO 234 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, červená a žlutá paprika, kukuřice, fazole, cheddar, jalapeños, česnek, cibule

Tomato sugo, mozzarella, Ventricina salami, red and yellow pepper, corn, beans, cheddar cheese, jalapeños, garlic, onion

RUCOLA E POMODORINI 188 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, rukola, cherry rajčátka

Tomato sugo, mozzarella, rocket, cherry tomatoes

SALSICCIA, SPINACI E PARMIGIANO – BIANCA 230 Kč

Mozzarella, klobása salsiccia fresca, baby špenát, česnek, parmezán

Mozzarella, salsiccia fresca sausage, baby spinach, garlic, parmesan cheese

MELANZANE E OLIVE 208 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, nakládaný lilek, olivy, bazalka

Tomato sugo, mozzarella, pickled aubergine, olives, basil

PROSCIUTTO CRUDO – BIANCA 235 Kč

Smetana, mozzarella, hrášek, zelený chřest, vejce, parmská šunka, bazalka

Cream, mozzarella, peas, green asparagus, eggs, Parma ham, basil

CAPRICCIOSA 243 Kč

Rajčata sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, olivy, kapary, ančovičky, žampiony, oregáno

Tomato sugo, mozzarella, ham, artichokes, olives, capers, anchovies, mushrooms, oregano

TONNO, CIPOLLA E PANNA 215 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, smetana, cibule

Tomato sugo, mozzarella, tuna, cream, onion

BROCCOLI E POLLO – BIANCA 229 Kč

Smetana, mozzarella, brokolice, grilované kuřecí maso, parmezán

Cream, mozzarella, broccoli, grilled chicken, parmesan cheese

SALAME VENTRICINA PICCANTE 218 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, salám ventricina, klobása calabrese, olivy, chilli

Tomato sugo, mozzarella, Ventricina salami, Calabrese sausage, olives, chilli

PANCETTA E SALAME VENTRICINA PICCANTE 234 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, pancetta, ventricina, kapary, sušená rajčata

Tomato sugo, mozzarella, pancetta, Ventricina salami, capers, sun-dried tomatoes

PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E PARMIGIANO 257 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán

Tomato sugo, mozzarella, Parma ham, rocket, parmesan cheese

QUATTRO STAGIONI 243 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, žampiony, salám ventricina, artyčoky

Tomato sugo, mozzarella, ham, mushrooms, Ventricina salami, artichokes

QUATTRO FORMAGGI 233 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, parmezán, gorgonzola, taleggio

Tomato sugo, mozzarella, parmesan cheese, gorgonzola, taleggio

FRUTTI DI MARE 269 Kč

Rajčatové sugo, plody moře (mušle, krevety, kalamáry, chobotnice), česnek, petrželka, citron

Tomato sugo, seafood (mussels, prawns, calamari, octopus), garlic, parsley, lemon

GAMBERETTI 258 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, krevety, parmská šunka, artyčoky, smetana

Tomato sugo, mozzarella, prawns, Parma ham, artichokes, cream

CARPACCIO 277 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, hovězí carpaccio, smetana, parmezán

Tomato sugo, mozzarella, beef carpaccio, cream, parmesan cheese

POMODORO, RUCOLA E FORMAGGIO FETA – CALZONE 195 Kč

Čerstvá rajčata, balkánský sýr, rukola, olivy, olivový olej, oregano

Fresh tomatoes, Balkan cheese, rocket, olives, olive oil, oregano

SUPPLEMENTO MOZZARELLA DI BUFALA 64 Kč

Příplatek za sýr mozzarella z buvolího mléka

Surcharge for mozzarella cheese made from buffalo milk

Pesce e frutti di mare / Ryby a plody moře / Fish and seafood

COZZE AL VINO BIANCO, SEDANO, CIPOLLA, BAGUETTE ALL'AGLIO 279 Kč

Mušle slávky na bílém víně, řapíkatý celer, cibule, česneková bageta

Mussels in white wine, celery, onion, garlic baguette

GAMBERETTI ALL'AGLIO, PIMENT D'ESPELETTE, CHILLI, VINO BIANCO, PREZZEMOLO, BAGUETTE ALLE ERBE 408 Kč

Tygří krevety na česneku, piment d'espelette, chilli, bílé víno, petrželka, bylinková bageta

Tiger prawns in garlic, piment d‘espelette, chilli, white wine, parsley, herb baguette

ORATA ARROSTO INTERA, VERDURE PROVENZALI E SALSA VIERGE 95 Kč / 100 g

Pražma pečená v celku, provensálská zelenina, omáčka vierge

Whole baked bream, Provencal vegetables, vierge sauce

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA, BROCCOLO SELVATICO, PAK CHOI, SESAMO, CREMA DI LIMETTA 319 Kč

Grilovaný filet z lososa, divoká brokolice, pak choi, sezam, limetová veloute

Grilled salmon fillet, wild broccoli, pak choi, sesame, lime veloute

FILETTO DI PESCE SPADA, CREMA DI MELANZANE AFFUMICATE, BACCELLI DI PISELLI, BABY CAROTE, GRENAILLE 446 Kč

Filet z mečouna, uzený krém z lilku, hráškový lusk, baby mrkev, grenaille

Swordfish fillet, smoked eggplant cream, pea pod, baby carrot, grenaille

POLPO GRIGLIATO, RUCOLA, PESTO AL LIMONE, RISOTTO DI SEPPIA 358 Kč

Grilovaná chobotnice, rukola, citronové pesto, sépiové rizoto

Grilled octopus, rocket, lemon pesto, cuttlefish risotto

Carne / Maso / Meat

BISTECCA DI FILETTO DI MANZO, SAUTÉ DI ASPARAGI SELVAGGI, CARCIOFI, GALLINACCIO, VINO DI PORTO, PATATE RATTE 529 Kč

Steak z hovězí svíčkové, soté z divokého chřestu, artyčok, lišky, portské víno, ratte brambory

Beef sirloin steak, wild asparagus sauté, artichoke, chanterelles, port wine, ratte potatoes

BISTECCA DI VITELLO, SALSA DI FUNGHI PORCINI, ERBE, VINO ROSSO, OLIO AL TARTUFO, PANNA ACIDA, PEPERONATA 364 Kč

Steak z telecí pečeně, omáčka z hřibů, bylinky, červené víno, lanýžový olej, smetana, peperonata

Roast veal steak, mushroom sauce, herbs, red wine, truffle oil, cream, peperonata

FILETTO DI MAIALE, SCALOGNO MARINATO, PANCETTA, TERRINA DI PATATA CON PARMIGIANO 276 Kč

Vepřová panenka, marinované šalotky, pancetta, bramborová terina s parmezánem

Pork tenderloin, marinated shallots, pancetta, potato terrine with parmesan cheese

PETTO D'ANATRA SOUS-VIDE, FICHI, CAROTINA AL BURRO, PUREA DI RADICE NERA 358 Kč

Kachní prso sous-vide, fíky, máslová karotka, pyré z černého kořene

Duck breast sous-vide, figs, butter carrot, black root puree

COSTOLETTE D‘AGNELLO IN CROSTA DI PISTACCHIO, PUREA DI PISELLI, DEMI-GLACE 399 Kč

Jehněčí kotletky v pistáciové krustě, hráškové pyré, demi-glace

Lamb chops in pistachio crust, pea purée, demi-glace

SUPREME DI POLLO RIPIENO DI GORGONZOLA, INSALATA DI VERZA, NOCI PECAN ARROSTITE, CIPOLLA ROSSA 269 Kč

Kuřecí supreme plněné gorgonzolou, salát s kapustou, pekanové ořechy, červená cibule

Chicken supreme stuffed with gorgonzola, cabbage salad, pecans, red onion

Menu per bambini / Dětské menu / Children’s menu

Per i nostri clienti piu' piccoli fino a 12 anni.
Ogni menu' per bambini include:
cibo per bambini, ovetto Kinder, piccola limonata americana con frutta fresca

Pro naše nejmenší zákazníky do 12 let.
V každém dětském menu je zahrnuto:
dětské jídlo, Kinder vajíčko, malá americká limonáda s čerstvým ovocem

For our youngest customers under 12.
Every children's menu includes:
children's menu meal, Kinder Surprise, small American lemonade with fresh fruit

PENNE AL POMODORO, CIPOLLA, BASILICO, PARMIGIANO 169 Kč

Penne s loupanými rajčaty, cibule, bazalka, parmezán

Penne with peeled tomatoes, onion, basil, parmesan cheese

PROSCIUTTO COTTO 164 Kč

Rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka

Tomato sugo, mozzarella, ham

FILETTO DI SALMONE, PATATE BOLLITE CON BURRO 193 Kč

Steak z lososa, vařené brambory s máslem

Salmon steak, boiled potatoes with butter

Contorni / Přílohy / Side dishes

INSALATA VERDE MISTA CON POMODORINI E SPRUZZATA DI LIME 89 Kč

Mix listových salátů s rajčátky a limetkovou zálivkou

Mixed green salad with tomatoes and lime dressing

INSALATA MISTA GRECA 110 Kč

Rajčata, okurky, cibule, sýr feta, plocholistá petržel a olivy

Tomatoes, cucumbers, onion, feta cheese, flat-leaf parsley and olives

PATATE FRITTE ALLA JULIENNE 52 Kč

Bramborové hranolky julienne

Julienne potato fries

PATATE ARROSTO CON ROSMARINO E POMODORINI 78 Kč

Brambory pečené s rozmarýnem a cherry rajčátky

Roasted potatoes with rosemary and cherry tomatoes

CAPONATA (PATATE ARROSTO, MELANZANA, POMODORI, PEPERONE, CAPPERI, OLIVE) 91 Kč

Pečené brambory, lilek, rajčata, papriky, kapary, olivy

Roasted potatoes, eggplant, tomatoes, peppers, capers, olives

VERDURE ALLA GRIGLIA (PEPERONE, ZUCCHINI, MELANZANA, CIPOLLA, AGLIO, ERBE) 93 Kč

Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek, cibule, česnek, bylinky)

Grilled vegetables (pepper, zucchini, eggplant, onion, garlic, herbs)

PIZZA PANE CON AGLIO 85 Kč

Pizza chléb s česnekem

Pizza bread with garlic

FOCACCIA CON POMODORINI 54 Kč

Chléb focaccia s cherry rajčátky

Focaccia bread with cherry tomatoes

BAGUETTE TOSTATA CON PESTO DI RUCOLA 49 Kč

Rozpečená bageta s rukolovým pestem

Baked baguette with rocket pesto

Desserts della casa / Domácí dezerty / Homemade desserts

TIRAMISÙ CON ESPRESSO E AMARETTO ALLA MANDORLA 127 Kč

Tiramisù s espressem a mandlovým amarettem

Tiramisu with espresso and almond amaretto

PAVLOVA, CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO, FRUTTA TROPICALE, SORBETTO DEL FRUTTO DELLA PASSIONE 125 Kč

Pavlova, krém z bílé čokolády, tropické ovoce, mučenkový sorbet

Pavlova, white chocolate cream, tropical fruit, maracuja sorbet

MOUSSE AL CIOCCOLATO, BROWNIES AL CIOCCOLATO, FRAGOLE 115 Kč

Čokoládový mousse, čokoládové brownies, jahody

Chocolate mousse, chocolate brownies, strawberries