Vítejte v Piemontu 

26. 9.–1. 11. 2026

Piazza Ristorante vás zve na další zastávku po italských regionech. Tentokrát míříme do Piemontu, kraje lanýžů, máslových těstovin, výrazných chutí a kuchyně, která si nepotřebuje na nic hrát. 

Připravili jsme menu, ve kterém hraje hlavní roli lanýž. Najdete ho v předkrmech, těstovinách, risottu i u hovězího masa. Těšit se můžete na hovězí tartar s lanýžovým olejem, pošírované vejce na briošce s holandskou omáčkou a lanýžem, těstoviny tajarin s máslovou emulzí, piemontské risotto s topinamburem nebo hanger steak s lanýžovým máslem a gratinovanými bramborami. 

Piemontská kuchyně je elegantní, výrazná a příjemně jednoduchá. Rezervujte si stůl na 778 545 787 a přijďte ji od 26. 9. Do 1. 11. objevit do Piazzy.