Oslavte den sv. Valentýna v restauraci Piazza a prožijte večer s nádechem italské elegance s tím, koho milujete. Připravili jsme pro vás výborné valentýnské menu s vinným párováním, o které se postarali šikovní sommelieři z KOREK Wines. Večer zahájíte přípitkem svěžím proseccem Frizzante DOC z vinařství BiancaVigna.
Jako předkrm ochutnáte delikátní domácí ravioli plněné dýní a mangem s mušlí sv. Jakuba, jemnou omáčkou velouté a aromatickým koriandrovým olejem. Fresh kombinaci chutí spárujeme s růžovým vínem Il Rose di Masut z oblasti Venezia Giulia.
Hlavním chodem je Grilované kachní prso s omáčkou hoisin, čekankou, bramborovým pyré s lanýžem a drobenkou pangrattato. Tuto asijsko-italskou fúzi perfektně doplní elegantní Valpolicella Superiore DOC z vinařství Musella s plnými ovocitými tóny.
Závěr večera bude sladký. Čokoládová mousse s jemnou smetanovou zmrzlinou potěší každého milovníka sofistikovaných a výjimečných dezertů. Plné chutě jsme rozjasnili svěžím malinovým coulis, který roztančí vaše chuťové pohárky. Z vína tento dezert doprovodí výběrová Pálava od vinaře Stanislava Omasty, kterou završíte svou valentýnskou večeři.
Přijďte oslavit společnou lásku stylově do Piazza Ristorante. Rezervujte si stůl na čísle 778 545 787 nebo online přímo na našich webových stránkách.
Těšíme se na vás.
Bruschetta s rajčatovou salsou, espuma z burraty, bazalkový kaviár | ||
Vinné párování: Prosecco Frizzante DOC, BiancaVigna, Veneto, Extra Dry | 0,1 l |
Ravioli plněné dýní a mangem, mušle sv. Jakuba, omáčka velouté, koriandrový olej | ||
Vinné párování: Il Rose di Masut, Masut da Rive, Venezia Giulia IGT | 0,1 l |
Grilované kachní prso, omáčka hoisin, čekanka, bramborové pyré s lanýžem a drobenkou pangrattato | ||
Vinné párování: Valpolicella Superiore DOC, Azienda Agricola Musella, Veneto | 0,1 l |
Čokoládová mousse, smetanová zmrzlina, malinový coulis | ||
Vinné párování: Pálava, výběr z hroznů, Stanislav Omasta, Česká republika | 0,05 l |
BEZ VINNÉHO PÁROVÁNÍ | 875 Kč | |
S VINNÝM PÁROVÁNÍM | 1 275 Kč |